haverdrank
- 150 g havermout
- 1 liter water, en wat extra om te weken
- 4 dadels (eventueel)
- Laat de havermout onder water een hele nacht weken.
- Giet de havermout af, doe in een blender met het zuivere water erbij en mix fijn.
- Voeg de dadels toe, als je een zoete melk wil.
- Zet een kom klaar met daarin een zeef. Leg in de zeef een stuk kaasdoek en giet hier alles door. Laat uitlekken en roer waar nodig nog met een lepel om het proces te bespoedigen.
- Pak na het uitlekken de punten van de kaasdoek bij elkaar en knijp het nog eens goed uit, om alle havermelk eruit te halen.
In een gesteriliseerde fles kan je deze drank nog ongeveer 3-4 dagen bewaren in de koelkast.